Una de las salsa más comunes, deliciosas y nutritivas de la gastronomía mexicana. https://www.gourmetsleuth.com/ingredients/detail/pico-de-gallo Es una guarnición o acompañamiento que aporta un toque de frescura y mucho colorido a nuestros platos. Al ser una salsa sin cocción, no se pierden las vitaminas esenciales de las verduras, aparte que le dan un sabor delicioso. El pico de gallo es una receta típica de la cocina mexicana. https://saludableamimanera.com/salsa-pico-de-gallo-estilo-mexicana Facebook. https://somoscocineros.com/receta/salsa-mexicana-pico-de-gallo Es una salsa con poco ingredientes, donde los vegetales no van cocidos, ni molidos. Para los que no lo conozcáis, se trata de una especie de salpicón o vinagreta que se emplea normalmente para acompañar el guacamole o bien otros platos mexicanos como los tacos, los nachos o las quesadillas.